삼성이 그리는 스마트 키친

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라스 베이거스에서 열린 CES(세계가전전시회) 2021 에서 삼성전자가 차세대 스마트홈 기술을 발표하였습니다.

그 중 스마트 키친의 모습을 그린 '스마스 싱스 쿠킹 (Smart Things Cooking)'을 먼저 살펴보겠습니다.

• 식단 추천, 식재료 쇼핑, 조리까지 연결되는 스마트한 요리 경험을 보여주고 있습니다.

• 스마트 냉장고의 디스플레이에서 추천 요리를 선택합니다.

• 선택한 요리에 들어가는 재료가 스마트폰 쇼핑 앱의 장바구니와 연동됩니다.

• 조리 과정을 영상으로 보면서 따라 만듭니다.

• 조리 준비가 완료되면, 오븐을 예열합니다. (스마트 냉장고가 허브 역할로 오븐과 연동)

• 예열이 완료되면 앱을 통해 알림을 보냅니다.

• 요리가 완성되었습니다!

(제안 1) 냉장고에 있는 식재료가 미리 등록되어 있어서, 이를 바탕으로 요리를 추천한다면?

(제안 2) 같은 식재료라도 디테일한 차이(야채의 용량, 유기농 여부, 선호 브랜드)가 있다면 이를 어떻게 반영할 것인가?

(제안 3) 조리가 더욱 간편한 밀키트(다듬어진 식재료 + 준비된 소스 조합)가 선호되는 트렌드를 반영한 주방의 모습에 맞추어 다듬어져야 할 부분은 없을까?

물론 인공지능과 개인화 설정 등이 잘 연동된다는 가정을 전제로 둔 것이지만, 충분히 지금의 기술로도 구현 가능한 스마트 키친의 모습인 것 같습니다.

다만, 주방이라는 공간이 생각보다 문화적인, 세대적인 차이가 크기 때문에, 사용자가 편의를 느낄 수 있는 부분도 문화적 요인에 따라 세심하게 설계되어야 할 것입니다.

밀키트를 주로 이용하는 젊은 부부와 삼시세끼를 모두 만드는 가정의 차이가 있을 것이며, 외식 중심의 문화를 가진 동남아의 가정과 식탁이 집안의 중심에 있는 미국식 가정의 차이를 반영한 스마트홈의 미래는 분명 다를 것입니다.

crtvQ가 제안하는 스마트 라이프 스타일을 통해, 이런 디테일함을 갖춘 스마트홈의 미래를 만나보실 수 있을 것입니다.